蜜醋山药
材料：山药1根、枸杞子15粒、食盐1/2茶匙、植物油1汤匙、苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、白醋几滴
做法：
1、足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软；锅中放少许植物油，加入山药片翻炒3分钟
2、加入糖桂花，翻炒均匀，再加入苹果醋，炒匀，然后根据个人口味加入少许盐，最后加入枸杞，拌匀即可出锅
功效：减肥瘦身，利尿消炎，生津开胃，美容养颜
菠萝排骨
材料：猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量
做法：
1、菠萝去皮后，切丁装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右；菠萝丁用搅拌器打成酱，打出来的浓汁取少许过滤后，腌渍排骨，加入少许生抽，提味上色
2、鸡蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓匀，腌渍30分钟
3、所有排骨放进厨房纸上，让其吸取多余 汤汁；排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉
4、排骨放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油
5、调芡汁：菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋；芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝，用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀，熄火
功效：利尿消炎，益肠道，排毒养颜消水肿
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