夏天减肥季 让你越减越健康

　　■勾起食欲的小技巧
　　夏天爱吃凉食，肉类其实也可以凉食，如鸡蹄冻、醉鸡;绿豆稀饭配B仔鱼、皮蛋豆腐、烫青菜也不错。郭玉霞营养师在夏天就特别爱吃冰镇苦瓜，将苦瓜切薄片，放入冰水镇凉，调上芥末与少许的糖、酒，清凉又好吃。
　　■吃三明治
　　吃三明治感觉吃得很少，事实上热量不低，一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就要307卡，但是心理上却觉得吃得很少，下午又会吃点心，反而吃下更多热量。
　　聪明选择：在便利商店贩卖的三明治中，田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低;如果有空，也可以自己动手做，多放一点莴苣、小黄瓜、大蕃茄，更爽口，也更容易吃饱。
　　■吃凉面
　　便利商店的百汇凉面竟要520卡，已经超过平常一餐正餐，那是因为凉面的芝麻酱是油，辣油也是油。如果吃一般的凉面，请注意老板的卫生。老板抓凉面时，有没有戴卫生手套?找钱时，有没有拿下手套？如果没有，可以换一家，夏天吃坏肚子，可不好受。
　　聪明选择：便利商店中的和风凉面热量较低；如果吃一般凉面，芝麻酱放一半就好。
　　■补充维生素C
　　暑热其实也是一种压力来源，可以多补充抗压的维生素C。在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁，既可补充水分，也可以喝到丰富的维生素C。