3、田园沙拉
材料:长叶莴苣150克、熟番茄130克、小黄瓜200克。蘑菇、红椒、洋葱、西洋芹菜、大蒜各适量。
做法:
①将莴苣剥开清洗并擦干;大蒜压碎后再细切。
②将红椒、洋葱、芹菜、蘑菇切细(切得非常细),小黄瓜切片。
③将材料搅拌后洒上柠檬汁。
④将拌好的沙拉放入冰箱约+分钟后,淋上意式香脂醋和橄榄油。
4、玉米蔬菜沙拉
材料:玉米粒、紫色甘蓝、葡萄千、橙子肉各适量。盐、糖、醋、胡椒、橄榄油各适量。
做法:
①紫色甘蓝洗净,切丝备用。
②将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可
小编tips:拌沙拉前,果块或菜丝应先沥干水分。颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质,所以拌沙拉时,应尽可能选择五颜六色的蔬菜。制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可以在酱中加入少许醋、盐。
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