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夏日6款美食 让你越吃越瘦美

发布日期:2014-07-15 00:00:00来源:中国减肥网

  3、五行菜

  材料:四季豆少许、金针菜少许、牛蒡1支、莲藕3节、黑木耳少许、胡萝卜2条。
  作料:黑麻油、酱油(或梅子)各少许。
  做法:
  1、将四季豆用水汆烫后凉一下,然后切成丝,备用。
  2、锅内放入少许黑麻油及切好的牛蒡丝,以中火翻炒,再依次加入胡萝卜丝、莲藕片及黑木耳,翻炒后,加入少量酱油或梅子,再加适量水以小火娴熟。
  3、最后加入金针菜翻炒,待盛盘时撒上四季豆,五行菜即完成了.
  二、靓汤篇
  1、菊花鱼片汤
  用料: 菊花 100g;鲩鱼(草鱼)肉 300g;冬菇 50g;姜1茶匙(5g);葱2茶匙(10g);料酒2茶匙(10ml);盐 1茶匙(5g);蘑菇精 适量。
  做法:
  1、将菊花瓣摘下,用清水浸泡,沥干水分;鱼肉切成3厘米见方的鱼片;姜切片,葱切段。冬菇切片。
  2、汤锅内加入清汤,投入姜和葱,盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇,烹入少许料酒,等鱼片熟后,捞出冬菇、葱姜,再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可。
  3、喝的时候,可根据自己的喜好,放少许黑胡椒或者香油。

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