冬瓜消脂汤
材料:排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱适量
做法:
1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用;
2、冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用;
3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时;
4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入;
5、加适量盐、鸡精调味;
6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
菌菇蔬菜汤
材料:玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐适量
做法:
1、玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净;
2、香菇去根蒂切块;
3、煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可。
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