大部分人饮食习惯里都少不了吃淀粉,比如米饭、面条等。但同时,我们听了很多关于“淀粉就是肥胖根源”的传言,所以也不太敢吃,今天由专家来告诉我们,想减肥怎么淀粉究竟该怎样吃。
淀粉的种类,吃的量以及吃的时间都很重要,当淀粉跟好的东西搭配在一起吃,当然就会瘦啦。那怎么吃淀粉才会瘦呢?一起来看看营养师给的建议。
一、糙米比白米含有更多的营养
推荐食物:
1、 糙米饭团
2、 鹅肉糙米饭
3、 糙米浆
糙米含有极其丰富的维生素E和维生素V1。有研究发现,糙米里面含有一种叫GABA的物质,它具有安神的作用,所以如果晚餐吃糙米的话,就能大大提高睡眠质量。另外,糙米还含有一种叫米糠醇的物质,是一种抗氧化成分,对女生而言,经常吃糙米对改善皮肤有很大帮助。
很多人会觉得糙米不好吃,很难入口,其实是因为选错糙米。建议购买的是在种植时期没有加任何农药,也没有其他杂质残留的有机糙米。糙米要怎么煮呢?把糙米洗干净之后放到冰箱先冰冷一下,再拿出来煮,冻过之后包围着糙米的膜会破掉,膜没有了之后煮出来的糙米会比较容易入口比较香,还会比较好消化。
如果想要更健康营养,可以先煮好豆浆和糙米,然后把两者混合,再加入黑芝麻粉,变成糙米黄豆浆,这样既能补充钙质又能补充维生素B群,还能补充蛋白质。
二、蛋白质很高,脂肪很低的山药
推荐食物:
1、 山药明太子烧
2、 山药枸杞细面
3、 山药牛奶
山药其实是和饭一样的东西,都属于淀粉类食物。生山药里面含有淀粉酶,可以帮助我们消化,可是熟的山药就变成了淀粉。山药里含有一种叫DHEA的物质,会促进荷尔蒙的产生,有时候山药吃太多,荷尔蒙产生过多的话,可能会产生一系列疾病,所以也是要适量的吃。另外,适量的吃山药还可以改善女生皮肤问题。
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