Process 1 早餐篇
Menu 1 猪肉三明治+菠菜蛋花汤
Step 1 菠菜蛋花汤
材料:菠菜1棵、鸡蛋1个、鸡汤300毫升、盐和胡椒粉少量。
将菠菜彻底洗净后切段,在锅中放入鸡汤煮沸后,放入菠菜,然后将鸡蛋打在碗中,用筷子稍微拌匀后一边倒入锅中,一边用筷子轻轻搅拌,然后关掉火,以免令菠菜和鸡蛋煮得过熟,最后撒上盐和胡椒粉调味即可。
Step 2 猪肉三明治
材料:椰菜1/8个、猪肉适量、切片面包2片、蛋黄酱1勺半、牛油10克、盐和胡椒粉少量。
将椰菜洗净后隔掉水分,切丝,撒上盐和胡椒粉。将猪肉切丝,然后用胡椒粉腌一下后用水煮熟。在切片面包上涂上牛油和蛋黄酱,然后铺上椰菜丝和猪肉丝即可。
Menu 2 鸡蛋多士+土豆沙拉
Step 1 鸡蛋多士
材料:鸡蛋1个、切片面包1片、牛油5克、番茄酱适量。
用刀将切片面包正中央的部分切去,切走的部分大概为5×5平方厘米的正方形,然后用牛油热锅,放入切片面包烤一下,在镂空的切片面包正中央打入鸡蛋,让鸡蛋填满中央,两面都煎一下,待鸡蛋半熟后放在碟子上,涂上一点番茄酱即可。
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