一周蔬菜减肥食谱 低卡更甩脂

　　午餐：
　　1.胚芽米饭半碗。
　　2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。
　　3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量。4.萝卜清汤：白萝卜60克
　　晚餐：香菇高丽菜汤
　　烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。
　　营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。
　　星期二：豆芽青椒丝汤
　　早餐：1.沙拉小餐包。2.小麦胚芽 牛奶 。
　　午餐：1.胚芽米饭。2.虾卷。3.炒芥蓝菜。4.海带汤
　　晚餐：豆芽青椒丝汤
　　烹调方式：金针菇(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。
　　主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。