丸子汤
材料：豆腐1块、紫菜10克、九层塔10克、水1000cc、味噌1小匙、地瓜粉1小匙
做法：1.豆腐放进面粉袋中，用力挤出水分，直到拧不出水为止。 2.取出豆腐与味噌、地瓜泥拌成豆泥，捏成丸子大小，放进煮滚的水中。 3.最后放进紫菜，九层塔即可。
【晚餐】
红豆馒头
材料：全麦面粉100克、中筋面粉200克、酵母粉3克、泡打粉2克、水150㏄、红豆10克、温水1杯
做法：1.红豆先浸水2小时，加热煮软后，一同放进果汁机中打匀。 2.取一大盆，放入全麦面粉、中筋面粉、酵母粉、红豆水搓揉均匀成面团。 3.以湿布覆盖盆上，置放约一小时，待面团发起。 4.将面团再揉成长条形，切小段，放入电锅内蒸约15分钟即可。
冬菇竹笙汤
材料：冬菇6朵、竹笙10克、水1000cc
做法：1.先把竹笙、冬菇泡水，发透后，将竹笙切段备用。 2.将水倒于锅中煮沸，放进竹笙、冬菇，以小火煮约20分钟，即可熄火。
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