冬瓜是最常见的果蔬三大瓜之一，冬瓜和南瓜一样，同为蔬菜类的食物，本身都具有非常高的营养价值。那么，你知道冬瓜其实还有另一个称号吗？那就是蔬菜中的减脂王！究竟怎么吃冬瓜才能收获惊人的减肥效果呢？下面小编就来告诉你答案！
红 烧 冬 瓜
冬瓜利尿消浮肿，本身并不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，需要减肥的朋友们不妨在午餐中加上它。
材 料：
绿皮冬瓜500克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、盐10克、味精5克、白糖5克、鸡精10克、料酒10克、大料2颗、蚝油10克、老抽5克、淀粉5克
步 骤：
1、将冬瓜洗净去皮去瓢；
2、顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用；
3、葱、姜、蒜切片，香菜切段；
4、将冬瓜放入沸水中焯一遍，再沥干水分；
5、热锅下油后将大料用大火爆香；
6、再放入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香；
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