上班族午餐的原则
少吃洋快餐:因为洋快餐主要以油炸食品为主,它明显存在着“三高三低”,即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维。
定时吃工作餐:在适当时间里就餐最重要。一般每天中午的11:00~13:00之间属正常就餐时间。
但是,必须是每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道正常功能的发挥与调节。
工作餐只吃八分饱:工作餐大都以午餐为主,建议只吃八分饱。
因为用餐后,身体中的血液要集中到胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。
如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。
营养搭配要科学:工作餐要注意营养搭配,可以多吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。
因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。
另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。
最后,小编还是要提醒大家,尽快舍弃掉快餐,最好能自己带饭,既卫生又好吃。
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