如何自制药茶包
1、最好先将药材打碎或撕成小片(如:当归、党参片),如此药材的破碎面积增大,容易与水分接触,有利于冲泡出有效成分。但是,红枣、枸杞子、龙眼肉等药材,因为质地较黏,容易粘黏打碎机,所以不需要打碎。记得红枣要去籽,且在果皮上划几刀,甚至可捣烂,较易冲泡出味道。
2、处理过的药材,可以放入过滤袋或药包袋中(中药行或超市都可以购买得到),因为有些药物(如:车前子、菟丝子、蒲黄等),由于颗粒小或质地轻,易浮在水面上,难以充分冲泡,而且冲泡后难以滤取药汁,会影响到口感。
冲泡容器
1、将装有药材的过滤袋,放入保温杯(陶瓷杯、钢杯等),或者耐热的保温瓶中。请注意,不宜使用铝、铁或铜等金属器具作为冲泡容器,因为,许多药物与金属接触后,会起化学变化,产生沉淀、或发生副作用,而影响到疗效。
2、一般状况下,4到5钱重的药材,需要冲泡600c.c.的沸水,所以,容器容量最好要超过600c.c.。
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