对于很多白领来说,午餐真是个经年累月难解决的老大难问题,吃盒饭,怕亚硝酸也麻烦,外出就餐,容易吃撑……别急,下面编辑分享白领减肥吃午餐的方法,既营养又能帮助瘦身,赶紧看看吧。
营养专家提醒说,工作午餐确实较家庭晚餐隐藏更多减肥隐患:“在外用餐容易导致营养不均衡,产生各种亚减肥问题,例如疲劳、注意力不集中、记忆力减退等,甚至发展成肥胖、贫血、糖尿病、高血脂、冠心病等。想要身体减肥,午餐绝不能随便‘对付’过去。”
专家还强调:适当时间就餐最重要。一般每天的11:00~13:00之间属正常就餐时间。但是,必须在每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。
中午下馆子容易吃超标
中午一个人去食堂或餐馆吃饭未免太孤独,还是叫上三五同事一起吃吧。去的人多了,自然就可能抛弃快餐,而改为AA制下馆子。火锅店、日本料理、个性厨房、港味茶餐厅……
“办公室白领属于极轻体力劳动者,如果朝九晚五基本待在办公室的话,白天活动量非常小,身体新陈代谢也就较少,每日需要的热量也比其他工种人群大为缩减。”如果多人合伙下馆子,最容易出现的问题就是营养结构不均衡:“点的菜往往重口感轻营养,肉食偏多、过于油腻辛辣,虽然热量能满足需求,但却容易吃超标,导致营养结构不合理。”
专家解释说,如果只是吃自带便当或盒饭,并不容易进食过饱,但下馆子尤其是吃自助餐、火锅,却很容易吃撑。“用餐后,血液需要集中到胃部来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃过饱,就会延长大脑缺血缺氧状态的时间,从而影响下午工作效率,而且吃太多也会导致肥胖。”
专家建议,白领应多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物,这类食物能使头脑保持敏锐,可提供理解和记忆能力,食物吃八分饱就已足够提供下午的能量。
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