攻克OL减肥难关 做迷人窈窕白领

　　减少食量与糖分摄取量
　　有一点值得注意的是，当人体所摄取的能量比消耗的能量少时，也就是食量少活动量大，就能达到减轻体重的目的。所以改变饮食减肥可从两方面进行。一是减少食量，把食量减少到平时饮食的一半或四分之三。二是减少糖分的摄取量。这两个做法效果都很显著。比如炒粿条，一个人若把炒粿条的分量减少三分之一，一个月内他便可把体重减少1公斤。同样的，一个人若两个月内以白开水取代罐装含糖饮料，其体重也可以减少1公斤。
　　健康的减肥饮食还要建立在VMB的基础之上。“V”是“Variety”即吃多样化食物以确保身体从正确的饮食比例中摄取所需的营养。“M”是“Moderation”即适度摄取盐分、糖分和脂肪，不论什么食物都避免吃过量，即使是对健康有助益的食物也不例外。“B”是“Balanced”即能量的摄取和消耗要平衡以维持健康的体重。
　　减肥者的饮食还因年龄和性别的不同而异。一般而言，随着年龄的增长，人体所需的卡路里会虽着下降，而所需的营养却保持不变或增加。所以年老者可能吃得较少，但还需摄取一定的营养来保持健康。他们可以采取较健康的烹调法来烹煮食物，比如蒸或用较少油。他们也可以进食营养较丰富的食品，比如全谷类、低脂奶制品、水果、蔬菜和瘦肉、鱼和豆类。