菠菜猪肝汤
材料:菠菜250克,猪肝150克,姜丝、盐各少量。
做法:
1、将菠菜洗净,切段;猪肝切片。
2、锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜,水沸后肝熟,饮汤食肝及菜。可佐餐食用。
小编点评:菠菜富含钾及维他命A和C,尤其是钾。有利消除脸部水肿。
炒素什锦
材料:胡萝卜100克,冬菇50克,冬笋50克,油菜50克,面筋50克,腐竹50克,木耳25克,鸡蛋皮50克,生姜、香葱、花生油、酱油、精盐、味精、糖、清汤各适量。
做法:
1、将胡萝卜去根洗净,切成片;将冬菇用开水浸泡20分钟,去蒂切为两半;冬笋去皮去根洗净切成片;油菜去根去黄叶洗净切成片;西筋洗净切成片;腐竹发透洗净,切成段;木耳泡软洗净备用;鸡蛋皮切成菱形块;生姜洗净切成姜末;葱去根洗净切成葱花。
2、置锅点火,放适量清水烧沸,将胡萝卜、冬菇、冬笋、油菜、面筋、腐竹分别下锅汆熟,捞出沥干。
3、锅热倒入花生适量,油热后放入葱花、姜末煸炒,再下冬菇、冬笋、胡萝卡煸炒一下,后下油菜、面筋、腐竹、蛋皮、木耳,加适量清汤,加入精盐、白糖、酱油、味精适量,翻炒均匀,盛出装盘即可。
小编点评:胡萝卜除了富含维生素和钙质外,还含有丰富的钾,能有效消除脸部浮肿达到瘦脸目的。
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