美味西瓜鸡
原料：鸡肉500克，西瓜2000克，火腿片25克，香菇25克，笋片50克，葱、姜、黄酒、盐各适量。
做法：
1、香菇泡软；鸡肉切块，与葱、姜、黄酒一起煮熟，拣去葱姜，留鸡汤约1000毫升备用；
2、西瓜由上端1/5处切成瓜盖，挖出瓜肉；将西瓜皮放入沸水中咯烫一下，再用凉水浸凉；
3、把熟鸡块填入西瓜中，加香菇、笋片、火腿片、鸡汤、盐拌匀，盖上瓜盖，上蒸锅大火蒸15分钟即可。
减肥原理：西瓜可以增加消化，冻西瓜含有基酸柠檬黄素，有利尿作用。西瓜还含有比较多的钾，有利于塑造美腿，而推荐‘美味西瓜鸡’味道很不错，喜欢的人可以试一下做。
薏米粥
做法：将适量薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖（红糖、蜂蜜皆可）。
吃法：当晚餐或者早餐食用。如果想改善口味，还可以添加百合、绿豆或者红豆等。
减肥原理：薏米能健脾除湿，减肥消肿。对瘦腿尤其有效。
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