通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。
通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
一般人皆可食用
热量(大卡)350 热量(大卡)350
钾(毫克)209 钾(毫克)209
磷(毫克)97 磷(毫克)97
碳水化合物(克)75 碳水化合物(克)75
>> 详细| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
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