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莜麦面的热量和减肥功效

别名:

热量:366 大卡(100克)

分类:谷薯芋、杂豆、主食

介绍

莜麦是禾本科燕麦属的一个亚种,籽粒带颖壳的为燕麦,不带颖壳的为莜麦即裸燕麦。

营养价值

1. 莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多;
2. 莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。

适用人群

一般人群均可食用
1. 更适合于中老年人;
2. 虚寒症患者忌食。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

热量(大卡)366 钾(毫克)319

镁(毫克)146 碳水化合物(克)67

磷(毫克)35 钙(毫克)27

胡罗卜素(微克)20 铁(毫克)13

>> 详细

蛋白质(克)12 维生素E(毫克)7

脂肪(克)7 烟酸(毫克)3

维生素A(微克)3 锰(毫克)3

钠(毫克)2 锌(毫克)2

铜(毫克)0 胆固醇(毫克)0

核黄素(毫克)0 硫胺素(毫克)0

维生素C(毫克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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