甘薯淀粉是由甘薯加工而成，质量较差。色灰暗，质粗糙，粘性差，但涨发性较强。红薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品，又是可治疗多种疾病的药膳。
一般人群均可食用。
热量(大卡)336 镁(毫克)102
碳水化合物(克)80 钾(毫克)66
钙(毫克)33 钠(毫克)26
胡罗卜素(微克)20 磷(毫克)12
>> 详细| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
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