Montignac餐6准则
1、选择“好”的碳水化合物，它们不会显著升高血糖，而“坏”的碳水化合物食物包括土豆、精炼面粉、啤酒等。
2、远离烈酒，但喝一小杯红酒还是可以的。
3、吃饭时尽量少喝饮料，每顿饭之间要尽量多喝水。
4、多吃含纤维丰富的食物。
5、不喝茶或咖啡。
6、固定就餐时间，两餐之间不要吃零食，而晚餐则不要太晚。
两个适当的Montignac餐备选餐单
1号餐(含脂肪和蛋白质)：
1、无限制数量的肉、鱼或煮过的肉类制品。
2、绿色蔬菜。
3、乳酪。
2号餐(只含碳水化合物)：
1、全麦面食、米饭、面包。
2、根类蔬菜，如马铃薯等。
3、水果。
特点：减重迅速，但停止食用容易复胖。
专家的话：依据目前的营养标准，Montignac餐的两套方案或含有过多脂肪，或含有过多的碳水化合物，都非常不均衡。
同时，Montignac餐的实用性也不高，因为手边所能取得的食材未必能符合Montignac餐的需求，特别是外出用餐时，很难遵循这一方式。此外，这种饮食法虽可在短时间内达到减重的目的，可一旦停止食用便会有复胖的可能
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