减肥有妙招 怎样才能吃慢一点

　　吃饭快瘦不下来

　　我吃饭速度太快的问题很早就开始了。我还是个小孩的时候，吃饭的速度就很快，吃早饭的时候，我的碟子里的熏肉突然不见了，还以为是被我哥哥偷吃了。实际上，是因为我吃得太快了，吃完了，甚至我还没有感觉到。

　　30年之后，我还是一个狼吞虎咽的进食者：很快就把早餐的燕麦粥喝掉，坐在办公桌前就狼吞虎咽地吃掉了一个三明治。当忙碌的一天工作结束后，我做了一顿丰富的晚餐，开饭的时候，总是很激动，大口大口地就开吃了，对于食物的味道几乎没什么感觉。真是白费了那么多功夫，把食物的味道调得那么好。我的老公和儿子才吃到一半，我的盘子就已经见底了。接着，我跑到厨房装了更多吃的，想想就觉得恐怖。吃完饭，我总是觉得很饱，还有些烦躁。这使得我开始思考这个话题：如果我真的是喜爱食物(事实上我的确是热爱美食)，那为什么我就不能放慢速度，并且充分享受它呢?

　　我在我的家里是一个少数派，但是，在美国有很多人跟我一样：我们都是快速进食者。位于北卡罗莱纳州达勒姆杜克医学研究机构的心理治疗师萨莎•洛林说：“我们是一个已经习惯快速吃东西的国家。”她指出。无怪乎餐饮业已经变成一个很火的行业，充分地满足人们需要快餐、需要很快地吃到食物的愿望。

　　然而，经常快速吃食物会给健康带来很严重的问题。洛林说，吃得太快不仅仅会加重消化系统的负担，另外也会造成摄取热量过多，超过了维持人的基本活动的需要，而转变成脂储藏起来。34%的美国成年人都有肥胖的烦恼。几乎所有人，都能从放慢吃饭的速度上得到好处。试一试下面提出的一些办法，现在开始改变你吃饭太快的习惯，不再成为餐桌上狼吞虎咽的恶魔。