又到吃草莓好处多的春季，本期瘦身厨房推荐人见人爱的减肥甜品草莓布丁，不仅美味又能助肠胃蠕动，满足爱吃甜品的你。
一、草莓布丁减肥原理
春季正好是肝火上升的季节，吃草莓可以去火，清热，对肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。草莓含有丰富的果胶和纤维，帮助消化，防止便秘。每100克草莓含60毫克维生素C，就是100%日推荐量。
鸡蛋含有很全面的氨基酸。其中亮氨酸可以帮助减肥时期分解脂肪，稳定血糖，防止肌肉流失。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
挑选草莓妙招：一要看颜色，二要看形状，三要看重量。颜色要红艳的，如果颜色发白，说明还未成熟。形状要正常的，草莓本来的桃心形状，畸形的草莓不能食用，个头太大的也不要购买。重量要重的，有些草莓看着好看，买回去发现里面是空心的，那是在种植过程中过度使用激素的结果。
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