最近低胰岛素减肥法正热门!低胰岛素减肥法就是选择吃GI值低的食物。何谓GI值呢?这是用来表示血糖值上升的难易度,“GI值低=血糖上升较缓慢”,因此选择GI值低的食物,可以抑制脂肪囤积并达到减肥效果。和限制卡路里的减肥方法不同的是,这种方法可以选择多种食品食用,能持之以恒地减肥。
对我们来说,低胰岛素减肥法是非常有魅力的方法,但是要控制胰岛素却不是这麽简单的事。比如说,在之前的文章介绍过,零卡饮料含有人工甘味料,会使胰岛素浓度过高,反而会造成脂肪囤积等反效果。
还有在之前的文章中有提到,原本GI值低的水果,加工成饮料来喝後,竟然会让胰岛素忽然暴升!
虽然有基本的GI值表可以参考,但是要特别注意的是,根据摄取方式的不同也会有所变动,还有食物的组合也很重要。乳制品虽然热量高,但是GI值却低,所以先将想吃的食物做分类,GI值低的食物在餐前食用的话,便可以抑制血糖值上升。
但是,对於讨厌牛奶的人该怎麽办?别担心,要告诉一个好消息给「不太喜欢喝牛奶,但是却敢吃酸奶」的人!
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