吃货减肥大作战 甜点让你吃出S身材

　　【莲子红枣银耳羹】
　　原料：银耳40克  红枣10颗  莲子30颗  枸杞20粒  冰糖随意
　　做法：
　　1)将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。
　　2)红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。
　　3)将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。
　　◆甜点最优吃法
　　- 控制食用量
　　这是最高指导原则！甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高，所以只要吃得适量，一点都不会增加体重。事先做好阶段性的计划，严格控制点心的食用量，一来可以让精神压力减 少，二来又可提高成功率。
　　- 避免空腹吃甜点
　　在空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就容易多吃很多。如果实在饿得不行，需要吃点东西填饱肚子，可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。
　　- 高热量甜点饭后吃
　　高热量点心如cheese蛋糕，则放在饭后吃比较好，因为与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，且不容易吃太多。