晚餐不过饱
如果晚餐过饱,必然会造成胃肠负担加重,其紧张工作的信息不断传向大脑,就会使人失眠、多梦,久而久之,易引起神经衰弱等疾病。人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往会造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,从而诱发糖尿病(糖尿病食品)。同时晚餐过饱,必然有部分蛋白质(蛋白质食品)不能被消化(消化食品)吸收,在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠(睡眠食品)时肠管蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,从而有可能引发大肠癌。
晚餐不过荤
医学研究发现,晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食(素食食品)的人,血脂高三四倍。患高血脂、高血压(血压食品)的人,如果晚餐经常吃荤,等于是“火上浇油(油食品)”。晚餐经常吃荤食,会使体内胆固醇的含量增高,而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上,时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。
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