冬天晚餐吃什么减肥瘦身 六道菜科学又健康

豇豆小土豆沙拉

配料

豇豆1小把、小土豆4-6个、橄榄6颗、辣椒粉1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、盐1/2茶匙；

调味汁

大蒜2瓣、橄榄油2汤匙、迷迭香1枝；

步骤

①豇豆切段，小土豆切厚片，大蒜切末，橄榄切半；将小土豆片放入清水小锅煮20分钟直至软烂。

②将豇豆段放入沸水中焯2分钟后取出，过凉水沥干。

③制作迷迭香椒油：平底锅热橄榄油，放入蒜末、迷迭香，出香味后淋在豇豆和土豆上。

④拌入切半的橄榄，加入辣椒粉、五香粉和盐调味即可。

微波蒸蔬菜热沙拉

配料

主食材

红薯（切半圆片）100g、胡萝卜（切条）50g、芜菁（切月牙状）2个、花椰菜（切小朵）80g；

调味汁

卡门贝尔干酪100g、牛奶50ml、打匀的鸡蛋液1个、蒜末1/2小勺、黑胡椒粉适量；

步骤

①将【主食材】倒入耐热容器中，淋少许水，盖上保鲜膜，放入微波炉加热约4分30秒（500W）。

②将【调味汁】食材倒入平底锅小火加热，待干酪融化和其他食材混为糊状，即成沙拉汁。

③将做好的沙拉汁淋在食材上，撒适量黑胡椒粉即可。