四、美味蛋卷饼
原料：适量鸡蛋、面粉、火腿肠、十三香粉、盐。
做法：先将鸡蛋打成液，面粉加水加盐加上十三香拌成糊糊，火腿肠切成薄片，然后往平底锅中刷上油，倒入适量的面糊，摊成面皮；再取另外一个锅，倒入适量鸡蛋液，转为小火，转动一下锅，再将面皮放入稍微凝固的鸡蛋上，加上火腿肠，两边搭拢一下即可。
五、香菇鸡蓉粥
原料：1块去皮鸡胸脯肉、适量大米、糯米以及香菇、少许胡萝卜 、8克食盐、1克鸡精、5克葱、5克姜、少许香油、2克胡椒粉、适量水。
做法：先将水烧开，放入淘干净的大米与糯米煮粥，鸡脯肉洗干净切成蓉，加入植物油、盐以及清水搅匀，香菇泡发后切成丁，胡萝卜切成丁，姜切成丝；然后在熬粥30分钟左右加入香菇粒胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转为中火继续熬，米开花后，加入腌好的鸡蓉继续煮至黏稠，加入盐、香油、鸡精、胡椒粉以及香葱碎即可。
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