试用人群:20岁以下青少年,体重指数30<=BMI, 【BMI=体重(kg)/身高(m)2】
人群特点:
1、摄入过多热量的青少年,在运动越来越少的同时,每天摄入的热量却越来越多;
2、过去渴了喝白开水,现在渴了喝饮料,他们脂肪、蛋白质、碳水化合物都已经摄入过量,但就是不愿意吃蔬菜,营养摄入极不均衡;
3、有家族肥胖史;肥胖体重带给他们难看的体型,很多肥胖青少年都有不同程度的自卑心理,处于青少年阶段的孩子,身体发育还没有完成,在制定体重肥胖青少年的减肥早餐时,控制热量均衡营养素是饮食的关键,根据自身生理特性,针对体重肥胖的青少年,营养专家提供给大家两款减肥早餐。
营养专家推荐早餐一:萝卜肉饼1个(瘦肉馅25g、红萝卜50g、面粉25g)、柠檬蜂蜜水(中小柠檬一薄片,蜂蜜1/4匙,水180ml)、低脂牛奶(200ml)、橙子(1个)
推荐理由:提供热量360kcal,肥胖青少年脂肪的摄入量应减少为10%,增加蛋白质的摄入量到25%,这就要求食物多为高蛋白、低脂肪的食物;其中瘦肉、牛奶均为高蛋白低脂肪的食物;萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感;柠檬促进胃液的分泌,增强肠蠕动,有助于体内废物的排除,增强减肥效果,让孩子在吃好的同时轻松减肥。
营养专家推荐早餐二:两色花卷(1个)、海米冬瓜汤、木耳拌豆腐丝(木耳100g、豆腐丝50g)、苹果(1个)
推荐理由:提供热量356kcal,豆类食物能为机体提供丰富的优质蛋白,且脂肪含量低;冬瓜能排出水分,减轻体重;木耳也能起到减肥消脂的功效;苹果能增加饱腹感,减少两餐间孩子对于零食的摄入量。
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