4款水果减肥早餐 轻松燃脂美味享瘦

　　森林水果慕斯瑞士卷
　　材料
　　A.低筋面粉233g，泡打粉7g，B.细砂糖70g，盐2g，沙拉油116g，蛋黄233g，牛奶93g，C.蛋白465g，塔塔粉1g，细砂煻279g，内馅：500g，森林水果慕斯粉100g，温水125g
　　做法
　　1.先将材料A以筛网仔细过筛2次备用；将材料B拌匀打至无颗粒状备用；再将材料C搅拌至干性发泡备用；取1/3作法3打发好的蛋白煳与作法2的蛋黄煳一起拌匀，再倒回剩下的2/3蛋白煳中拌匀即可装模。
　　2.烤箱调温度为上火190℃，下火150 ℃，将作法4的蛋糕模放入烤约20分钟即取出；将作法5完成的蛋糕体放在捲纸上至凉备用；慕斯粉加入温水拌匀；将鲜奶油打至7分发后再将两者拌匀备用；在作法6蛋糕体表面均匀抹上作法7的慕斯馅，再捲起成圆筒状即可。
　　水果优格可丽饼
　　材料
　　火龙果1/2颗，奇异果各1/2颗，原味优格1盒，蜂蜜少许，奶油少许，橘子1/2颗，莲雾1/2颗，绿枣1/2颗，可丽饼皮：5个，盐少许，低筋面粉50公克，牛奶50cc
　　做法
　　1.将全部水果的果肉部分切成细丁备用。
　　2.将可丽饼材料全部混拌均匀成面煳，用滤网过滤后静置30分钟备用。
　　3.平底锅烧热，放入奶油熔化后，舀取适量面煳倒入锅中成圆饼状，煎至饼皮可以脱离锅身即可。
　　4.将可丽饼在2/3处对折，两侧回折交叠，捲成圆锥状，再将所有水果丁填入中空部分，淋上优格与少许蜂蜜即可。