少食多餐 定时定量
因为次数越少空腹感就越强烈,每次的饭量必然增加,血糖值会激增。所谓血糖值表示的是血液中流淌的糖分的含量。饭后食物中的糖会流入血液所以血糖值会升高。此时,血液中的含糖量越高(血糖值越高)脂肪细胞运输的糖分相应增多,使之转化为身体脂肪储存起来。与此相反,每次饭量很少时,血液中含糖量也少,糖类不能转化为脂肪,所以很难长胖。
每天一顿,大吃大喝会胖:少食多餐不会胖,就是这么回事。每天吃 3~5顿饭,增加了餐数,空腹感不那么强烈,每次的饭量就小。很多朋友由于早晨过于忙碌,不吃早餐。但是中午到晚上有7个小时的空腹时间,晚饭很容易吃多。应该规定好就餐时间,建立规律的饮食习惯。
碳水化合物 每餐适量食用
米饭,面包,面条类被称为碳水化合物,含有大量的糖类物质,作为身体能量的源泉是每天不可缺少的营养元素。虽说是身体必需品,但是摄取过量会转化成脂肪储存起来。正确的饮食方式是每餐适量食用。
就成年人每顿摄入的碳水化合物的量来讲,米饭普通茶碗(100~150g),袋装6片切片面包的话1片就够了,小面包2个,面条一份即可。
但是,容易发胖的人通常是每顿饭要吃2种以上的碳水化合物,面包和寿司,面包和炒荞麦面,三明治和意大利面等等,没有蔬菜类只有单纯的碳水化合物。特别是自己做饭的年轻人或者单身男性,忙碌的工作狂,因为在便利店或者超市很简单的解决吃饭问题,所以这个倾向更严重。碳水化合物为中心让血糖值急剧上升,所以转化为脂肪的量也相应的增加了。
假设一顿饭要摄取500卡的热量,生姜烧烤套餐摄入700卡,和三明治、意大利面的700卡,后者储存的脂肪量更多。
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