猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;
补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
一般人都可食用;
湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
钾(毫克)317 磷(毫克)184
热量(大卡)155 胆固醇(毫克)55
钠(毫克)43 镁(毫克)28
蛋白质(克)20 脂肪(克)7
>> 详细度量单位 | 热量(可食部分热量) |
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