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牛肉干,又叫牛干巴的热量和减肥功效

别名:牛干巴

热量:550 大卡(100克)

分类:蛋类、肉类及制品

介绍

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。

营养价值

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。

食用效果

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

适用人群

一般人都可食用,牛肉干的膳食纤维较粗不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

热量(大卡)550 钾(毫克)510

磷(毫克)464 钠(毫克)412

胆固醇(毫克)120 镁(毫克)107

蛋白质(克)45 钙(毫克)43

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脂肪(克)40 铁(毫克)15

烟酸(毫克)15 硒(微克)9

锌(毫克)7 碳水化合物(克)1

维生素A(微克)0 维生素E(毫克)0

胡罗卜素(微克)0 锰(毫克)0

铜(毫克)0 硫胺素(毫克)0

核黄素(毫克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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