羊血性平、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀之功用；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
一般人群均可食用
钠(毫克)443 胆固醇(毫克)92
热量(大卡)57 钙(毫克)22
铁(毫克)18 硒(微克)15
磷(毫克)7 碳水化合物(克)6
钾(毫克)6 蛋白质(克)6
镁(毫克)2 维生素A(微克)0
维生素C(毫克)0 维生素E(毫克)0
锰(毫克)0 铜(毫克)0
锌(毫克)0 胡罗卜素(微克)0
硫胺素(毫克)0 核黄素(毫克)0
脂肪(克)0
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