首页:首页 > 常见食物分类 > 蛋类、肉类及制品

火鸡肝的热量和减肥功效

别名:

热量:143 大卡(100克)

分类:蛋类、肉类及制品

介绍

火鸡肝为雉科动物火鸡的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

营养价值

肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。

食用效果

味甘、苦、性温,归肝经;
可补肝、明目、养血;
用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

适用人群

一般人都可食用。
1. 贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。
2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

胆固醇(毫克)294 钾(毫克)244

磷(毫克)225 热量(大卡)143

钠(毫克)128 烟酸(毫克)43

硒(微克)36 铁(毫克)20

>> 详细

蛋白质(克)20 镁(毫克)18

脂肪(克)5 碳水化合物(克)3

钙(毫克)3 核黄素(毫克)1

锌(毫克)1 维生素E(毫克)1

硫胺素(毫克)0 铜(毫克)0

锰(毫克)0 胡罗卜素(微克)0

维生素C(毫克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

相关食物

更多食物热量,营养和减肥功效请点 食物热量查询
米饭的热量,营养价值和减肥功效数据由减肥网编辑整理,如有疑问,欢迎咨询减肥网