鲮鱼味美,但鱼刺多,通常被制成鱼丸或罐头食品,“豆豉鲮鱼”就是一常见的鲮鱼罐头食品。
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。
鲮鱼味甘，性平，无毒；入肝、肾、脾、胃四经；
有益气血，健筋骨，通小便之功效；
治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
一般人群均可食用
钠(毫克)2310 磷(毫克)750
钙(毫克)598 钾(毫克)480
热量(大卡)399 胆固醇(毫克)162
镁(毫克)74 蛋白质(克)30
>> 详细| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
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