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鲮鱼,又叫雪鲮、土鲮鱼、鲮公、雪鱼、龄鱼的热量和减肥功效

别名:雪鲮、土鲮鱼、鲮公、雪鱼、龄鱼

热量:95 大卡(100克)

分类:蛋类、肉类及制品

介绍

鲮鱼生长在水温较高的水域,不耐低温,一般水温低于7℃时即不能生存,所以天然鲮鱼主要产于广东、福建两省各水系。其它地区可在保温条件下进行人工养殖。鲮鱼四季均产,以4~6月为捕捞旺季。
鲮鱼体扁侧,背部在背鳍前方略隆起,一般体长15~25厘米。有须两对,鳞片较大,体为青白色,腹部圆而无棱,刺细小且多,肉嫩,略有土腥味。

营养价值

鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。

食用效果

味甘、性平、无毒,入肝、肾、脾、胃四经;
有益气血,健筋骨,通小便之功效;
治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。

适用人群

一般人群均可食用
1. 适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜膀胱热结,小便不利,肝硬化腹水,营养不良性水肿之人食用;
2. 阴虚喘嗽忌之。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

钾(毫克)317 磷(毫克)176

维生素A(微克)125 热量(大卡)95

胆固醇(毫克)86 硒(微克)48

钠(毫克)40 钙(毫克)31

>> 详细

镁(毫克)22 蛋白质(克)18

烟酸(毫克)3 脂肪(克)2

维生素E(毫克)1 硫胺素(毫克)0

碳水化合物(克)0 锰(毫克)0

铜(毫克)0 锌(毫克)0

铁(毫克)0 胡罗卜素(微克)0

核黄素(毫克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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