银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为国际营养学所确认。
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。
银鱼味甘、性平,归脾、胃经;
有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;
可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
一般人都可食用
尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
胆固醇(毫克)361 钾(毫克)246
热量(大卡)105 钙(毫克)46
镁(毫克)25 磷(毫克)22
蛋白质(克)17 硒(微克)9
>> 详细度量单位 | 热量(可食部分热量) |
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