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龙豆,又叫川续断、和尚头、山萝卜、属折、接...的热量和减肥功效

别名:川续断、和尚头、山萝卜、属折、接骨、南草、接骨草、鼓锤草、川断

热量:32 大卡(100克)

分类:蔬果和菌藻

介绍

续断为川续断科植物川续断的根。川续断多年生草本,生于封肥沃、潮湿的山坡、草地。分布于江西、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南省、西藏等地。秋播第3年、春播第2年采收,在霜冻前采挖全根,除去泥土,用火烘烤或晒干;也可将鲜根置蒸笼中蒸或沸水中烫,至根稍软时取出,堆起,用稻草覆盖任其发酵,至草上发生水珠时,再摊晒干或烤至全干,去掉须根、泥土。
续断根呈长圆柱形,略扁,有的微弯曲,长5至15厘米,直径0.5至2厘米。表面灰褐色或黄褐色,有扭曲的纵皱及沟纹,可见横裂的皮孔及须根痕。质稍软,久置后变硬,易折断,断面不平坦,皮部绿褐色或淡褐色,木部黄褐色,导管束常呈放射状花纹。气微香,味苦,微甜后微涩。以条粗,质软,皮部绿褐色者为佳。

食用效果

续断味苦、辛、性微温;归肝、肾经;微香气和,沉降人血;
具有补肝肾,续筋骨,安胎孕,调血脉;
主治腰膝酸痛,风湿痿痹,跌扑创伤,损伤折骨,胎动不安,崩漏下血,遗精带下,痈疽疮肿。

适用人群

初痢勿用,怒气郁者禁服。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

胡罗卜素(微克)520 钙(毫克)147

钾(毫克)142 维生素A(微克)87

磷(毫克)54 镁(毫克)46

热量(大卡)32 维生素C(毫克)11

>> 详细

碳水化合物(克)5 钠(毫克)4

硒(微克)4 蛋白质(克)3

烟酸(毫克)1 铁(毫克)1

脂肪(克)0 维生素E(毫克)0

锰(毫克)0 铜(毫克)0

锌(毫克)0 硫胺素(毫克)0

核黄素(毫克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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