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四季豆,又叫菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙...的热量和减肥功效

别名:菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆

热量:28 大卡(100克)

分类:蔬果和菌藻

介绍

四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。

营养价值

富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

食用效果

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;
化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;
主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

适用人群

一般人群均可食用。
1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;
2. 不适宜腹胀者。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

胡罗卜素(微克)210 钾(毫克)123

磷(毫克)51 钙(毫克)42

维生素A(微克)35 热量(大卡)28

镁(毫克)27 钠(毫克)8

>> 详细

维生素C(毫克)6 碳水化合物(克)5

蛋白质(克)2 维生素E(毫克)1

铁(毫克)1 锰(毫克)0

铜(毫克)0 锌(毫克)0

胆固醇(毫克)0 烟酸(毫克)0

核黄素(毫克)0 硫胺素(毫克)0

脂肪(克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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