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佛手瓜,又叫棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、...的热量和减肥功效

别名:棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜

热量:16 大卡(100克)

分类:蔬果和菌藻

介绍

佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种,是枸橼的果实,原产于墨西哥和印尼群岛,19世纪初由日本传入我国。
90年代引入长江流域生长,现主产福建、山东、云南和台湾。
佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。
佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。

营养价值

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛用瓜,有助于提高智力。

食用效果

中医认为佛手瓜具有理气和中,疏肝止呕的作用。

适用人群

适合所有人食用,老少皆宜。
1. 是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。同时还适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛(含慢性胃炎、神经性胃炎)、传染性肝炎、舌苔厚腻以及气管炎咳嗽多痰者食用。
2. 但是由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

钾(毫克)76 胡罗卜素(微克)20

磷(毫克)18 钙(毫克)17

热量(大卡)16 镁(毫克)10

维生素C(毫克)8 维生素A(微克)3

>> 详细

碳水化合物(克)3 钠(毫克)1

硒(微克)1 蛋白质(克)1

烟酸(毫克)0 脂肪(克)0

维生素E(毫克)0 锰(毫克)0

铜(毫克)0 锌(毫克)0

铁(毫克)0 硫胺素(毫克)0

核黄素(毫克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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