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茴香,又叫香丝菜、茴香菜、小茴香的热量和减肥功效

别名:香丝菜、茴香菜、小茴香

热量:24 大卡(100克)

分类:蔬果和菌藻

介绍

茴香菜又名香丝菜,嫩叶作菜蔬。果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。
茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。
茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。

营养价值

主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

食用效果

茴香性辛、甘温,
适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。
茴香叶中含黄酮甙;果实含挥发油(其主要成分为茴香醚、右旋小茴香酮、右旋及左旋柠檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香醛等),具有行气止痛、健胃散寒功效。

适用人群

所有人群均可食用。
1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者;
2. 阴虚火旺者不宜食用,多食会伤目、长疮。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

胡罗卜素(微克)2410 维生素A(微克)402

钠(毫克)186 钙(毫克)154

钾(毫克)149 镁(毫克)46

维生素C(毫克)26 热量(大卡)24

>> 详细

磷(毫克)23 碳水化合物(克)4

蛋白质(克)2 铁(毫克)1

锰(毫克)0 铜(毫克)0

锌(毫克)0 胆固醇(毫克)0

烟酸(毫克)0 核黄素(毫克)0

硫胺素(毫克)0 维生素E(毫克)0

脂肪(克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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