橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。
1. 橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助；
2. 新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。
橄榄味甘酸、性平；
具有清热，利咽喉，解酒毒的功效。
一般人群均可食用
胡罗卜素(微克)130 热量(大卡)49
钙(毫克)49 钾(毫克)23
维生素A(微克)22 磷(毫克)18
碳水化合物(克)15 镁(毫克)10
>> 详细| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
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