甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
甜瓜味甘，性寒，无毒；
有清热，润肺，利尿的功效；
应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。
一般人群均可食用
1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；
2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
钾(毫克)139 胡罗卜素(微克)30
热量(大卡)26 磷(毫克)17
维生素C(毫克)15 钙(毫克)14
镁(毫克)11 钠(毫克)8
>> 详细| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|
更多食物热量，营养和减肥功效请点 食物热量查询
米饭的热量，营养价值和减肥功效数据由减肥网编辑整理，如有疑问，欢迎咨询减肥网
